Brassikaarsen zijn duurzame, natuurlijke kaarsen die gemaakt zijn van 100% ecologische koolzaadwas. Koolzaad (wetenschappelijke naam: Brassica napus) wordt in Europa verbouwd; in Nederland, maar ook in Duitsland, België en Frankrijk. Akkers die normaal gesproken braak zouden liggen (o.a. om ziektes in gewassen te voorkomen), worden ingezaaid met koolzaad. Deze koolzaadvelden staan in voorjaar en zomer in bloei en kleuren dan prachtig geel.
De bloemetjes zijn een bron van voedsel voor de bijen; die vliegen dan af en aan om hun energieniveau na een lange, koude winter weer op peil te brengen. Het verbouwen van koolzaad voor de productie van de koolzaadolie waaruit onze brassikaarsen zijn gemaakt, draagt daarom ook bij aan het behoud van bijenpopulaties. Dit maakt de productie van onze kaarsen nog waardevoller!
